Waltham Butternut Squash dengan nama ilmiah Cucurbita moschata adalah salah satu labu butternut musim dingin yang paling terkenal. Jenis labu ini dapat menghasilkan buah dengan ukuran yang cukup besar, sekitar 8-9 inci dengan bobot mencapai 1,8-2,2 kg / buah. Buahnya seperti bohlam, dengan leher berbentuk silindris yang cenderung tebal juga datar dan terdapat biji-biji kecil. Dagingnya berwarna orange dengan kulit buah berwarna coklat sawo. Tekstur daging yang lembut, rasa manis dan lezat, saat matang hampir mirip dengan ubi. Terlebih lagi jika disimpan dalam kurung waktu 2 minggu, rasanya akan jauh lebih nikmat. Cocok diolah dengan cara direbus, kukus, dan dibuat kue.
Labu waltham mengandung magnesium, kalium, serat yang tinggi, vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, dan vitamin E. Pada tahun 92-105 jenis labu ini menjadi pemenang All American Selections (AAS), sehingga tidak salah jika labu waltham menjadi favorit dan pilihan utama di berbagai kalangan komersial. Labu waltham merupakan tanaman yang mudah tumbuh. Umumnya, bisa dipanen ketika berumur 92-105 hari setelah proses penanaman dengan hasil panen berpotensi sekitar 4-5 buah per tanaman. Untuk pemanenan dapat dilakukan dengan cara potong tangkai sekitar 3 cm dari buah, ada baiknya jika buah diangin-anginkan 3-5 hari sebelum disimpan. Untuk memperoleh buah yang memiliki daya simpan lebih lama, akan lebih baik jika buah dipanen ketika kulit dan tangkainya sudah mengeras dan mulai mengering.
Isi: 10 biji / paket.
Maria Kristina Djumati (pembeli terverifikasi) –