Terong / Terung adalah tanaman sayuran buah yang masih berkerabat dekat dengan kentang. Terong tergolong tanaman terna yang tingginya bisa mencapai 40-150 cm. Ciri khas tanaman ini adalah daunnyayang terasa kasar dengan bulu-bulu yang halus. Buahnya ada yang lonjong, bulat, berwarna ungu mengkilap, hijau, bahkan ada yang belang. Terong ini menghasilkan biji yang banyak berukuran kecil-kecil.
Terong banyak dibudidayakan di pekarangan rumah karena enak dibuat sayuran, digoreng, dan direbus.