Garlic Chives atau Bawang Kucai merupakan jenis tanaman kucai dari rumpun Allium yang mempunyai aroma seperti bawang putih, sehingga dapat digunakan sebagai alternatif pengganti bawang putih. Nama latin dari tanaman ini yaitu Allium tuberosum yang banyak ditemukan pada masakan khas Cina, maka tak heran jika gerlic chives kerap kali disebut sebagai kucai cina. Walaupun memiliki nama yang sama dengan kucai (chives), tetapi keduanya (garlic chives dan chives) itu berbeda.
Aroma garlic chives yang lembut, sangat cocok apabila diolah menjadi campuran sup, keju, salad, garnish bahkan dapat dijadikan sebagai salah satu ramuan kesehatan, karena bawang kucai mengandung vitamin juga zat (vitamin C, vitamin K, vitamin E, zat allicin, asam folat, zeaxanthin, quercetin dan luetin) yang baik bagi daya tahan tubuh.
Garlic chives warna daunnya hijau pekat, pipih, lebar dan tidak berongga. Memiliki bunga berwarna putih dan beraroma kuat sehingga mampu menarik perhatian kupu-kupu. Jenis tanaman ini cocok ditanam di taman, kebun dan ditanam menggunakan media tanam seperti pot. Garlic chives dapat ditanam di dataran tinggi ataupun rendah, tinggi tumbuhnya berkisar 12-15 inci.
Petunjuk Penyemaian:
Benih gerlic chives disemai menggunakan media yang sudah dibasahi dengan kedalaman 0,5 cm. Biasanya benih akan mulai berkecambah dalam kurung waktu 14-28 hari setelah penyemaian.
Isi: 50 biji / paket.