Ubi Jalar atau disebut juga dengan ketela rambat (Ipomoea batatas) adalah varietas tanaman berumbi yang dibudidayakan untuk diambil umbinya. Tanaman ini berasa dari Amerika Selatan kemudian menyebar luas hampir di seluruh negara di dunia.
Terdapat beberapa varietas ubi jalar di dunia dan salah satunya adalah ubi madu yang menghasilkan umbi dengan rasa yang lebih manis dari jenis ubi jalar lainnya. Oleh karena itu, umbi ubi jalar lebih bernilai tinggi dibandingkan ubi jalar biasa.
Ada banyak cara mengolah ubi ini untuk dikonsumsi, seperti diolah menjadi tepung, keripik, gaplek hingga tape. Kandungan kalori yang terdapat di dalam ubi jalar lebih rendah sehingga dapat dijadikan sebagai pengganti nasi putih.
Umbi yang dihasilkan berkulit tipis sehingga ketika dipanen harus ekstra hati-hati agar umbinya tidak terserang bakteri.
Harga untuk per 1 kg ubi jalar.
| Berat | 1300 g |
|---|
Ulasan
Belum ada ulasan.
Hanya pelanggan yang telah membeli produk ini yang dapat memberikan ulasan.
Produk terkait
