Edamame adalah sebutan (istilah keren) dari kedelai jepang. Di Indonesia dikenal sebagai kedelai hijau. Kata edamame berasal dari kata “eda” yang berarti cabang / ranting dan “mame” yang berarti kacang. Hal ini mengacu pada buahnya yang tumbuh di sela-sela rantingnya dan ketika dipanen biasanya dipetik beserta dengan cabang-cabangnya.
Edamame merupakan jenis makanan nabati yang memiliki banyak manfaat. Edamame juga merupakan salah satu jenis sayuran yang populer di seluruh dunia. Edamame sendiri telah populer selama berabad-abad sebagai kedelai dengan rasa yang enak dan manis. Bahkan edamame dapat juga diolah menjadi cemilan sehat. Edamame memiliki kandungan beberapa jenis asam amino yang lengkap. Hebatnya lagi, edamame adalah satu-satunya kedelai yang mengandung protein yang dapat menandingi telur dan daging hewani.
Buahnya berwarna hijau yang di dalamnya biasanya terdapat 3 polong. Teskturnya lembut dan gurih. Biasanya diolah dengan cara dikukus atau direbus dan disajikan bersama dengan garam.
Manfaat Edamame:
- Menunda datangnya menopause.
- Mengurangi resiko kanker payudara dan prostat.
- Mengurangi resiko penyakit jantung.
- Mempertahankan kepadatan tulang.
- Menjadi sumber protein nabati.
- Meningkatkan daya tahan tubuh.
- Melancarkan pencernaan.
- Bisa digunakan untuk program diet karena mengandung kalori yang rendah.
Cara Penanaman Edamame:
- Rendam bibit (biji edamame) dalam air selama setengah jam.
- Buat lubang dengan kedalaman 5 cm.
- Masukkan 2 – 3 biji edamame ke lubang tanam.
- Tutup dengan tanah gembur dan jangan dipadatkan.
Isi: 1 kg.
Harga per kilogram.
| Berat | 1300 g |
|---|
Ulasan
Belum ada ulasan.
Hanya pelanggan yang telah membeli produk ini yang dapat memberikan ulasan.
Produk terkait
