Ambarella merupakan nama internasional dari tanaman yang selama ini kita sebut sebagai kedondong. Tanaman ini menghasilkan buah dengan rasa yang manis dan struktur serat yang masif dari biji ke dalam daging buahnya sehingga terasa renyah dimakan langsung. Rasanya memang dominan asam karena kandungan vitamin C yang relatif besar. Selain dimakan langsung, kedondong bisa dijadikan asinan, selai, acar, sambal, rujak dan lain-lain. Lalu jangan lupakan daunnya, daun kedondong bisa digunakan menjadi bahan tambahan penyedap untuk beberapa olahan makanan seperti pepes. Tidak hanya itu, pohonnya yang rindang akan menambah kesejukan sekitar.
Spesifikasi Produk Tanaman Kedondong
- Nama: Kedondong
- Nama ilmiah: Spondias dulcis
- Kondisi tempat tumbuh: Dataran rendah – tinggi
- Asal bibit: Okulasi
- Tinggi bibit : >60cm
- Tempat tanam: Pot berdiameter >60cm atau di tanah langsung
- Waktu berbuah: 0-1 tahun pasca tanam
Tips Perawatan:
- Gunakan tanah yang subur bercampur kompos 1 sampai 2 kg sebagai media di lubang tanam.
- Siramlah minimal dua kali sehari.
- Pupuklah minimal sekali dalam sebulan dengan NPK ditabur di sekeliling media tanam.
- Gulma dibersihkan secara rutin