Konnyaku Block (ita konnyaku) terbuat dari umbi iles-iles atau konnyaku yang merupakan konnyaku padat berwarna putih, bentuknya menyerupai balok. Konnyaku seringkali digunakan sebagai hidangan pelengkap sup miso, sukiyaki, sate konnyaku, udon, aneka shabu-shabu dan stew. Konnyaku salah satu makanan yang memiliki serat tinggi, tanpa gula, tanpa natrium, tanpa gluten dan tanpa lemak, sehingga baik bagi kesehatan.
Di Indonesia, konnyaku telah diolah ke dalam berbagai macam kreasi masakan seperti dibuat lontong keto, konnyaku goreng, mie kwetiau, steak konnyaku, bubur konnyaku, schotel konnyaku, konnyaku rebus, cilok konnyaku, seblak konnyaku, konnyaku bowl, bubur konnyaku dan aneka jenis olahan lainnya. Konnyaku block dapat menjadi makanan pengganti daging maupun sebagai pengganti karbohidrat. Konnyaku efektif dikonsumsi untuk orang yang sedang melakukan diet karbo dan untuk penderita diabetes, karena dapat meminimalisir kadar gula darah serta baik dalam menurunkan berat badan.
Cara Penyajian:
- Rendam konnyaku terlebih dulu menggunakan air panas dalam waktu 35 hingga 7 menit
- Lalu cuci bersih kemudian tiriskan
- Konnyaku shiritaki siap dihidangkan
- Anda bisa mengkreasikan dengan cara memotong / mengerat sesuai ukuran dan selera Anda
- Note: Khusus produk ini dikemas (dipacking) dengan air steril, yang bertujuan agar kualitas tetap terjaga. Dapat disimpan pada suhu di bawah 35°C dan akan bertahan hingga 1 tahun.
Kemasan: 500 gram.