Tanaman Srikaya San Pablo memiliki nama ilmiah Annona reticullata. Srikaya San Pablo punya cita rasa yang tidak kalah segar dengan varietas srikaya lain. Buahnya bertekstur lembek, berpasir, serta memiliki rasa manis dan menyegarkan. Salah satu jenis srikaya ini memiliki warna merah kulit dan bentuknya yang unik. Kulitnya tidak berduri, hanya seperti sisik yang yang tidak terlalu menonjol.
Srikaya jenis ini dibudidayakan di San Pablo, Amerika Selatan sehingga dinamakan Srikaya San Pablo. Setelah tumbuh selama tiga sampai lima tahun, tanaman ini mulai aktif memproduksi buah. Agar tumbuh optimal, tanaman ini membutuhkan intensitas penyiraman sebanyak dua kali dalam satu hari, membutuhkan sinar matahari penuh sepanjang hari, dan juga pemberian pupuk NPK satu bulan satu kali.