Tanaman merica lolot (Piper sarmentosum Roxb. juga memiliki sinonim dari Piper lolot C. DC.) merupakan salah satu spesies dari famili Piperaceae. Bentuk daunnya seperti sirih namun tidak berasa sirih, biasa digunakan untuk berbagai masakan di Asia Tenggara. Di Thailand dan Vietnam digunakan untuk pembungkus makanan tradisional dan pembungkus dalam memanggang daging, di Laos dan Malaysia dikonsumsi dalam […]
Jambu monyet atau yang lebih dikenal dengan jambu mete alias jambu mede merupakan anggota keluarga Anacardiaceae yang berasal dari daerah timur laut Brasil. Di dunia internasional lebih akrab dengan sebutan cashew nut, karena bagian yang populer dikonsumsi adalah kacangnya yang menempel dengan buahnya. Biasanya dikeringkan dulu bagian mete itu sebelum dimakan. Rasanya gurih dan enak. Keunikan […]
Loquat pada awalnya dikira berhubungan dekat dengan genus tanaman Mespilus, Japanese medlar, sehingga biasanya disebut Japanese plum atau Chinese plum. Di Jepang loquat disebut biwa, sehingga di Indonesia juga biasa disebut dengan buah biwa. Ketika sudah masa berbuah, loquat akan berbuah sangat lebat. Di pohon yang bisa mencapai tinggi 4 sampai 10 meter, akan lebat […]