Jambu monyet atau yang lebih dikenal dengan jambu mete alias jambu mede merupakan anggota keluarga Anacardiaceae yang berasal dari daerah timur laut Brasil. Di dunia internasional lebih akrab dengan sebutan cashew nut, karena bagian yang populer dikonsumsi adalah kacangnya yang menempel dengan buahnya. Biasanya dikeringkan dulu bagian mete itu sebelum dimakan. Rasanya gurih dan enak.
Keunikan dari jambu mede ini adalah mengenai hubungan kekerabatannya yang justru lebih dekat dengan mangga (Anacardiaceae) karena genusnya Anacardium. Jadi bukan termasuk suku jambu-jambuan (Myrtaceae) atau kacang-kacangan (Fabaceae), meskipun bernama jambu dan dimanfaatkan bagian kacangnya.
Berpenampakan seperti jantung terbalik, jambu monyet memiliki bagian lunak berwarna merah atau kuning seperti jambu, lalu bagian “monyet” yang padat dan keras serta berbiji kacang mete tadi. Walaupun bagian lunak merah tersebut lebih besar dan mencolok, sebenarnya itu hanyalah bunga yang mengembang seusai pembuahan. Buah sejatinya justru mete yang lebih kecil yang diolah menjadi bahan makanan, kita biasa menemui mete salah satunya dalam produk coklat batang.
Spesifikasi Produk Tanaman Jambu Monyet
- Nama: Jambu Monyet
- Nama ilmiah: Anacardium occidentale
- Kondisi tempat tumbuh: Dataran rendah – tinggi
- Asal bibit: Okulasi
- Tinggi bibit : >50cm
- Tempat tanam: Pot berdiameter >60cm atau di tanah langsung
- Waktu berbuah: 1-2 tahun pasca tanam
Tips Perawatan:
- Gunakan tanah yang subur bercampur kompos 1 sampai 2 kg sebagai media di lubang tanam.
- Siramlah sehari sekali.
- Pupuklah minimal sekali dalam sebulan dengan NPK ditabur di sekeliling media tanam.
- Gulma dibersihkan secara rutin.
Maria Kristina Djumati (pembeli terverifikasi) –