Sweet tamarind merupakan salah satu tanaman asam dengan ukuran buah yang lebih panjang dan besar. Buahnya yang lebih manis daripada asam Jawa masam ini memiliki biji yang keras berwarna coklat tua dengan permukaan kulit biji yang mengkilap. Bentuk buahnya membengkok atau lurus. Kulit buahnya berwarna coklat pucat yang melindungi daging buah sweet tamarind dengan rasa yang manis dan lembut. Tanaman yang optimal ditanam pada daerah dataran rendah ini diperbanyak secara vegetatif melalui cangkok untuk mempertahankan sifat unggul dari induknya. Manfaat sweet tamarind dari segi medis dapat digunakan sebagai obat pencahar, penurun demam, antiseptik, dan pereda batuk.
Detail Produk Tanaman Sweet Tamarind
- Nama umum : Sweet Tamarind
- Nama ilmiah : Tamarindus Indica
- Dataran yang cocok : Dataran rendah – tinggi
- Asal bibit : Biji
- Tinggi bibit: 40-60 cm
- Produk berupa : Tanaman hidup