Ambarella merupakan nama internasional dari tanaman yang selama ini kita sebut sebagai kedondong. Tanaman ini menghasilkan buah dengan rasa yang manis dan struktur serat yang masif dari biji ke dalam daging buahnya sehingga terasa renyah dimakan langsung. Rasanya memang dominan asam karena kandungan vitamin C yang relatif besar. Selain dimakan langsung, kedondong bisa dijadikan asinan, selai, […]
Tanaman Kacang Macadamia (Macadamia integrifolia Maiden & Betche) merupakan salah satu jenis tanaman kacang asli Australia Timur. Kacang ini memiliki daun tunggal berbentuk lancelote dengan tepi rata dan bergerigi tajam. Bunganya berwarna putih sampai ungu dalam untaian bunga sepanjang 10 – 15 cm. Tanaman kacang macadamia mulai berbuah pada saat berumur 6 – 7 tahun, […]
Tanaman biriba (Rollinia deliciosa) memiliki buah yang berbentuk kerucut atau bundar yang berukuran besar dengan berat 1-2 kg atau 3 kali lebih besar dibanding srikaya pada umumnya. Buah biriba berwarna kuning ketika sudah matang dan berwarna hijau ketika masih muda. Rasa buahnya manis dan bertekstur lembut, mirip dengan nanas atau pie lemon dan langsung dimakan. Permukaan […]
Tanaman Araza atau araca boi (Eugenia stipitata) merupakan tanaman yang asalnya dari hutan hujan Amazon di Kolombia, Ekuador, dan Brazil. Buahnya berukuran kecil-kecil dan terasa sangat asam jika dimakan langsung. Oleh sebab itu buahnya banyak diolah menjadi es krim, jus, atau olahan lainnya dengan rasa yang menyegarkan. Buah araza mengandung potasium, nitrogen, sedikit protein, serat, […]
Tanaman Mangga Kio Jay menghasikan buah yang memiliki ukuran besar, aroma yang harum, dan rasa yang manis. Varian tanaman mangga ini berasal dari Thailand dan termasuk dalam keluarga Anacardiaceae. Tanaman mangga merupakan tanaman berkambium atau berkayu. Tanaman ini menghasilkan buah yang dapat dimakan secara langsung maupun diolah menjadi produk makanan. Meskipun masih muda, buah ini […]