Kecapi bangkok (Sandoricum koetjape) atau santol fruit atau cotton fruit memiliki buah yang ukurannya 2 sampai 3 kali lebih besar dibandingkan buah kecapi pada umumnya. Rasa buahnya sama seperti buah kecapi umumnya, rasanya tidak asam, segar, dan nikmat, hanya saja ukurannya lebih besar. Tanaman ini merupakan buah tropis asli benua Asia. Daging buahnya bisa dimakan […]
Tanaman Gedi atau juga dikenal sebagai sayur yondok merupakan tanaman sayuran asli dari Sulawesi Utara, terutama daerah Manado dan Talaud, yang sering menjadi teman dari makanan bubur manado. Di luar negeri ada yang menyebutnya sebagai Sunset Muskmallow, Sunset Hibiscus atau Hibiscus Manihot. Menurut penelitian selain rasa yang lezat, Daun Gedi juga memiliki banyak gizi yaitu […]
Tanaman Rosemary memiliki nama ilmiah Rosmarinus officinalis, berasal dari Mediterania dan termasuk famili Lamiaceae. Nama Rosemary berasal dari bahasa latin yang berarti embun dari laut. Tanaman ini memiliki ciri daun berduri dan berwarna biru keunguan dengan aroma yang sangat wangi. Selain itu, tanman ini juga memiliki bunga berwarna putih, merah muda, ungu atau biru. Tanaman […]
Ambarella merupakan nama internasional dari tanaman yang selama ini kita sebut sebagai kedondong. Tanaman ini menghasilkan buah dengan rasa yang manis dan struktur serat yang masif dari biji ke dalam daging buahnya sehingga terasa renyah dimakan langsung. Rasanya memang dominan asam karena kandungan vitamin C yang relatif besar. Selain dimakan langsung, kedondong bisa dijadikan asinan, selai, […]
Tanaman biriba (Rollinia deliciosa) memiliki buah yang berbentuk kerucut atau bundar yang berukuran besar dengan berat 1-2 kg atau 3 kali lebih besar dibanding srikaya pada umumnya. Buah biriba berwarna kuning ketika sudah matang dan berwarna hijau ketika masih muda. Rasa buahnya manis dan bertekstur lembut, mirip dengan nanas atau pie lemon dan langsung dimakan. Permukaan […]